駐馬店市正道油業有限公司-小磨香油-駐馬店特產
 

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生產工藝對比表
生產工藝 香味 營養 新鮮度 品質穩定性
小磨

焙炒恒溫控制,香味濃郁純正,醇厚綿長。

有效保留芝麻素、芝麻酚、生育酚等活性物質。

有效使芝麻酚林轉化為芝麻酚,芝麻酚是強的抗氧化物質,在VE協同下,大大提高了芝麻油的新鮮度。

品質穩定

機榨

螺桿內溫度高,易在芝麻油中產生糊焦味,影響產品的風味品質。

在高溫條件下,抗氧化物質損失。

新鮮度一般

品質較穩定

浸出法

無香味,有微量溶劑殘留,產品添加香精維持香度。

基本無

一般

品質較穩定

 
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